廚房電器是專供家庭廚房使用的一類家用電器。按用途可分為食物準備類、制備類、烹飪類、儲藏類和廚房衛(wèi)生類。

　　1、食物準備類包括洗菜機、和面機、切片機、開罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等；

　　2、食物制備類包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等；

　　3、食物烹飪類包括氣電一體爐，電灶、集成環(huán)保灶、微波爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤面包片器（多士爐）、電蒸爐、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、咖啡機、電烤柵等；

　　4、儲藏類包括電冰箱、消毒碗柜、紅酒柜等；

　　5、廚房衛(wèi)生類包括洗碗機（洗碟機）、電熱水器、餐具干燥箱、垃圾壓緊器、食物殘渣處理器、吸油煙機（抽油煙機）、電開水器、凈水器、磁水器、電水壺、紫外線消毒器等。

　　廚房電器認證范圍：CCC認證、中國節(jié)能認證、中國能源效率標識、CQC自愿認證、CB、CE、UL、SASO、歐盟、澳洲、香港、沙特能效標識等。

　　廚房電器測試范圍：安全測試、性能測試、電磁兼容檢測、可靠性檢測、材料分析等。

　　廚房電器測試標準：GB4706.30、GB4706.19、GB/T26176、IEC60335-2-14、IEC60335-2-15、AS/NZS60335.2.14、AS/NZS60335.2.15等。