GB/T10464-2017葵花籽油內容是什么?百檢網檢測范圍廣泛，可根據客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測，全國近千家合作實驗室，CMA/CNAS資質齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網就給大家簡單介紹一下GB/T10464-2017葵花籽油標準內容。

1 范圍

本標準規(guī)定了葵花籽油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規(guī)則、標簽、包裝貯存、運輸和銷售等要求。

本標準適用于成品葵花籽油和葵花籽原油。

葵花籽原油的質量指標僅適用于葵花籽原油的貿易。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB 2716 食用植物油衛(wèi)生標準

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量

GB/T 500937-2003 食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法

GB 5009.168 食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定

GB 5009.227 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定

GB 5009.229 食品安全國家標準 食品中酸價的測定

GB 5009.236 食品安全國家標準 動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定

GB 5009.262 食品安全國家標準 食品中溶劑殘留量的測定

GB/T 5524 動植物油脂扦樣

GB/T 5525 植物油脂透明度、氣味、滋味鑒定法

GB/T 5526 植物油脂檢驗比重測定法

GB/T 5531 糧油檢驗植物油脂加熱試驗

GB/T 5533 糧油檢驗植物油脂含皂量的測定

GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

GB/T 15688 動植物油脂不溶性雜質含量的測定

GB/T 17374 食用植物油銷售包裝

GB/T 20795 植物油脂煙點測定

GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則

GB/T 35877 糧油檢驗動植物油脂冷凍試驗

3 術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1 葵花籽原油 crude sunflowerseed oil

采用葵花籽制取的符合本標準原油質量指標的不能直接供人食用的油品。

注:又稱葵花籽毛油。

3.2 成品蔞花籽油 finished product sunflowerseed oil

經加工處理符合本標準成品油質量指標和食品安全國家標準的供人食用的葵花籽油品。

3.3 壓榨葵花籽油 pressing sunflowerseed oil

葵花籽經蒸炒或焙炒處理后利用機械壓力擠壓制取的或再經精煉生產的符合本標準質量指標的油品的統(tǒng)稱。

注:其中，全部剝殼脫色選的葵花仁經焙炒、蒸炒等處理后，采用壓榨法制取的油品可稱為葵花仁油( sunflower-seed kerne oil)

3.4 浸出葵花籽油 solvent extraction sunflowerseed oil

利用溶劑解油脂的特性，從葵花籽料胚或預榨餅中制取的葵花籽原油經精凍加工制成的符合本標準質量指標的油品。

4 分類

葵花籽油分為葵花籽原油和成品葵花籽油兩類。

5 基本組成和主要物理參數

葵花籽油的基本組成和主要物理參數見表1，這些組成和參數表示了葵花籽油的基本特性，當被用于真實性判定時，僅作參考使用。

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